鲈鱼是一种既能够生活在海水中，也能够生活在淡水中的鱼类。这种鱼类广泛散布于全世界的河流、湖泊以及滨海水域中，是淡水和海水兼容的种类。

  鲈鱼的生计环境很广大，能习惯不同的水域环境。它们能在咸水中生计，也能够在淡水中生计。关于海鲈来说，它们首要在滨海地区活动，但是在繁衍时节时会游到河口和河流中进行产卵。而淡水鲈则首要生活在河流、湖泊等淡水水域中，但在成长过程中也会有一部分凭借陆地上下溪水进入海域成长，终究又回到淡水中的现象。

  鲈鱼的习惯才能十分强。它们有很强的耐盐性，在习惯海水和淡水改变过程中能够敏捷习惯环境。所以无论是在海洋环境仍是淡水环境下，鲈鱼都能快速习惯并成长繁衍。并且与其他的海水鱼类比较，鲈鱼对污染和异物的承当承受的才能较强，习惯规模更大。

  鲈鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，其肉质细腻、味道鲜美，深受人们的喜欢。鲈鱼肉中富含必需人体营养元素，如DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸，有益于心脑血管健康。鲈鱼在不同水域的成长和食物环境等会有差异，肉质口感也会略有差异，因而关于顾客来说有更多挑选。

  鲈鱼既能够在海洋中成长，也能够在淡水中成长，其习惯才能强，肉质鲜美，因而成为了人们十分喜欢的一种食用鱼类。