“鱼好贵哟，买点猪肉算了。”连日来，不少地方淡水鱼价格继续上涨，鱼价比猪肉价格还贵。记者造访发现，鱼价继续上涨，不少吃鱼餐饮店开端曲线提价“救市”。

　　昨日上午，记者在江北、南坪部分农贸市场及超市了解到，现在，淡水鱼价格相较于一个月前，也有较大上涨。

　　在南岸区双峰山路一社区生鲜超市，淡水鱼和猪肉卖区相邻。看到鱼价，家住邻近的黄婆婆仍是抛弃买鱼，最终挑选买了五花肉。

　　一位正在买菜的市民和记者说，曾经草鱼的价格都是每斤10元左右，现在15元左右了，曾经鲈鱼的价格在每斤25元左右，现在30多元。

　　记者看到，最近淡水鱼价格继续上涨，大部分淡水鱼价格都在每斤15元以上。比方，黄腊丁22.8元/斤，野生鲫鱼16.8元/斤，草鱼15.8元/斤，花鲢17.8元/斤，鲈鱼30.8元/斤，并且各种鱼的货还不多。

　　在新世纪江北一超市，草鱼卖价14.6元/斤，丁桂鱼卖价25.8元/斤，黄腊丁卖价23.8元/斤，花鲢16.8元/斤。

　　与超市比较，农贸市场的鱼价每斤要相对廉价一两元。可是，与前两个月比较，鱼价仍是上涨惊人。

　　鱼价上涨，好像并没影响吃鱼餐饮店的生意。这是什么原因呢？记者在南岸区双峰山路云满庭社区一条街看到，各式各样的鱼馆都有，綦江三合鱼、石锅鱼、美蛙鱼、烤鱼等等，品种很丰厚。每逢夜幕降临，各大餐饮店宾客盈门，猜拳行令声川流不息。

　　各大吃鱼的饭馆老板表明，都是老店老顾客，现在的生意不好做，餐饮店不敢因鱼价上涨而直接调价。

　　餐饮店东打的鱼价并未上涨，可是会有一些其他方法来补偿鱼价的上涨。比方，有的鱼火锅店会推出一些新品人气套餐，有的是其他产品价格上调等等。

　　在南坪胖灯美蛙肥肠鱼馆，主打的花鲢价格没有变，28.8元/斤，黄腊丁的价格也没有变，38.8元/斤。不过，蛙的价格每斤上调了10元，还推出了一些新品套餐，比方钳鱼套餐，原价191.5元，套餐价138元。

　　“咱们主打的花鲢批发价都上涨了，咱们也不敢提价。可是最近蛙的价格真实上涨太多了，咱们才调了蛙价，不过顾客能够不挑选蛙。”胖灯美蛙肥肠鱼馆服务员称。

　　记者在大众点评上看到，各式各样的鱼饭馆十分多，许多饭馆都在做优惠套餐活动。不少饭馆老板表明，经过优惠套餐来添加人气，招引其他新品类的消费，来补偿部分鱼价上涨的本钱。

　　“98元两人餐”“188元超合算4人餐”“47元可购50元代金券，可叠加”“78元可购100元代金券”等等，依照这样的团购价格核算，有的折后就等于8折左右。

　　“曾经你对我爱理不理，现在我让你高攀不起。”关于淡水鱼价格继续上涨，不少网友戏弄“吃不起”。

　　据国家计算局计算测算，4月份，淡水鱼价格同比上涨26.4%，环比上涨9.8%。

　　据了解，重庆市场上的淡水鱼，除了草鱼大多数来历于本地外，白鲢、花鲢70%都来自湖北、湖南、江苏及广西四地，90%的鲫鱼来自湖南和江苏。

　　江北建新东路农贸市场一水产经销商表明，前几年淡水鱼价格低，饲养本钱却上涨，使得安徽、江苏等地的部分饲养户连续抛弃饲养，现在淡水鱼饲养面积大幅度减缩，淡水鱼总产量显着下降。

　　重庆一超市水产采购商表明，这一波淡水鱼提价，首要仍是产地求过于供形成的。他剖析，2020年疫情期间，许多饲养户的存塘量增大，因为疫情，消费没上去，存塘了，打乱了部分饲养户正常的饲养周期，使得本年呈现了阶段性的供给量缺乏，鱼价上涨。

　　湖北省武汉市蔬菜副食品行业协会水产分会秘书长刘少新剖析，成鱼成长一般都在四个月左右的时刻，跟着淡水鱼投苗量添加和进口康复，淡水鱼供给严重局势将会得到缓解，估量从现在一直到8月，鱼价都是上涨的趋势。到8月，淡水鱼价格可能会稳定下来并呈现回落。记者 徐菊（来历：重庆商报）

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